关于食品、容器标签:我品牌应做到()
A.食品、分装食品有产品标签,标识标签填写正确、完整,容器有相应标签
B.只要贮存符合标准,无需粘贴标签
C.所有水池均需有标签,如荤菜池、素菜池、水产池等,涉及消毒的水池标签为:清洗池、消毒池、清水池
D.水池标签张贴后,为了工作便捷性,水池还是可以混用
AC
A.食品、分装食品有产品标签,标识标签填写正确、完整,容器有相应标签
B.只要贮存符合标准,无需粘贴标签
C.所有水池均需有标签,如荤菜池、素菜池、水产池等,涉及消毒的水池标签为:清洗池、消毒池、清水池
D.水池标签张贴后,为了工作便捷性,水池还是可以混用
AC
A.消毒剂在使用前应详细阅读产品标签,按照标签说明正确使用,不得超量、越范围使用
B.对于采购时槽车运输的散装消毒剂,要有有效的原始证明,显示其满足食品工厂使用要求,使用方法要按标签或说明书中规定进行
C.对于采购到货的包装洗涤消毒剂(如桶装、瓶装规格),有容器外必须有标签且完整,无破损,在使用前必须进行检查
D.对于原装的消毒剂,要有原始标签,工厂进行分装后的容器确保有工厂自制的标签,人员定期检查消毒剂是否在保质期内
A.废液容器张贴危险废物容器标签
B.废水自动监测仪器张贴危险废物识别标志
C.废水自动监测仪器处具有危险废物产生环节记录表
D.废液由运行单位带出厂处理(无危险废物经营许可证)
A.当天供应的全部食品品种应当留样
B.留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内
C.留样食品应冷藏存放48小时以上,每个品种留样量不少于125克
D.留样容器应标注食品名称、留样时间(月、日、时)
E.专人管理,记录留样情况,做到记录正确不遗漏
A.外状发生变化但未过期的标准溶液可以使用
B.容器上应有详细说明标签
C.易受光线影响的溶液应置于棕色瓶中并避光保存
D.易受空气影响的溶液应定期标定
E.过期或外状发生变化的标准溶液不得使用
A.食品原辅料运输工具及贮存容器应保持清洁,维护良好,必要时进行消毒
B.人员不可直接踩踏在物料上方,物料需做到离墙离地放置
C.食品原辅料在运输和贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施
D.变质或超过保质期物料不得使用,按照先进先出原则使用
A.产品进货清单/进货发票
B.合格证书/合格标签/合格印章/产品质量检测报告
C.留言我司为品牌自营旗舰店,商品均为正品
D.品牌方授权证明
A.食品的名称
B.食品的生产日期或者生产批号
C.保质期
D.生产经营者名称、地址、联系方式
E.食品添加剂应当在标签上载明食品添加剂字样