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简述果蔬贮运中控制水分蒸发的主要措施有哪些?

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第1题
简述果蔬贮运中控制水分蒸发的重要措施有哪些?
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第2题
干燥时,果蔬水分的蒸发依托()和()作用。
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第3题
果蔬干制过程中,水分的蒸发最主要是依赖两种作用,即水分()和()作用。
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第4题
明果蔬中的水分存在状态并简述其特性。
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第5题
干燥时,果蔬水分的蒸发依靠()和()作用。
干燥时,果蔬水分的蒸发依靠()和()作用。

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第6题
简述果蔬加工是原料去皮的措施有哪些?
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第7题
果蔬的气调贮运重要分为()和()两大类。
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第8题
果蔬中水分有()、()、()三种状态。
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第9题
果蔬中水分含量及存在的状态有()。

A.自由水

B.结合水

C.化合水

D.深度水

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第10题
简述果蔬加工种类根据其保藏原理和加工工艺的不一样可以分为哪几类?
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第11题
简述果蔬褐变原因及防护措施?
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