首页 > 益智题库
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列能保护或减少营养素损失的措施是:()。

A.挂糊上浆

B.煮粥加碱

C.蔬菜要先切后洗

D.烹调后长时间放置

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“下列能保护或减少营养素损失的措施是:()。”相关的问题
第1题
可以保护和减少营养素损失的措施有()。

A.加醋

B.加碱

C.勾芡

D.350-360℃高温烹制

E.挂糊上浆

点击查看答案
第2题
减少营养素损失的措施有:合理洗涤、科学切配、沸水焯料、上浆挂糊、适当加醋、酵母发酵、旺火急炒、勤翻勺。()
点击查看答案
第3题
下列哪一项不是肠内营养的优点()

A.减少门静脉系统的血流

B.降低高血糖、胰岛素抵抗

C.符合生理状态,能自控营养的吸收

D.营养素较全面,降低感染的风险

E.促进肠蠕动,保护肠粘膜屏障功能,改善肠道菌群

点击查看答案
第4题
烹调时减少营养素损失的措施有上浆挂糊、加醋、酵母发酵、()。

A.拍粉

B.勾芡

C.沾蛋液

D.皮冻

点击查看答案
第5题
下列能提高离心泵抗汽蚀能力的措施是()。

A.减少排出管路的流动损失

B.减少吸入管路的流动损失

C.增加排出管路的流动损失

D.增加吸入管路的流动损失

点击查看答案
第6题
地震应急的主要目的是在临震前采取尽可能有效的措施,保护人民的生命安全,保护重要设施不受或少受损失,并且在灾害发生后迅速开展有效的救援活动,挽救在死亡线上的人员生命,减少财产损失,防止灾害扩大。判断对错
点击查看答案
第7题
专利保险是首个把金融保险导入知识产权保护的商业保险,在专利执行保险中,专利权人以授权专利为
标的向保险公司投保,在保险期间,保险公司按照合同约定向专利权人为专利维权而支出的调查费用和法律费用进行赔偿。这一举措能保护专利权人的利益或减少专利被侵权后的损失,这也是力促创业创新、保护知识产权的一项重要措施。()

点击查看答案
第8题
下列哪项不是损失预防与损失抑制的区别()。

A.损失抑制的重点在于减少损失发生的程度而不是损失发生的可能性

B.损失预防的重点在于减少损失发生的程度而不是损失发生的可能性

C.损失抑制是在事故发生后或发生时为减少损失发生范围或损失程度而采取的措施

D.损失预防是在损失发生前为消除或减少可能引起损失的各项因素而采取的措施

点击查看答案
第9题
预防是一种能有效减少损失危害程度的风险管理措施。()
点击查看答案
第10题
能提高离心泵抗汽蚀能力的措施是()

A.减少排出管路的流动损失

B.减少吸入管路的流动损失

C.增加排出管路的流动损失

D.增加吸入管路的流动损失

点击查看答案
第11题
上浆挂糊可使原料中的水分和营养素不致大量溢出,减少损失。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改