题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）
A.含抗生素的牛奶更容易发酵
B.温度越高，制作酸奶需要的时间越短
C.牛奶变酸的同时，其中糖类发生了变化
D.所有物质都装瓶后，发酵前加热灭菌，酸奶凝固的更好
答案
C、牛奶变酸的同时，其中糖类发生了变化
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.含抗生素的牛奶更容易发酵
B.温度越高，制作酸奶需要的时间越短
C.牛奶变酸的同时，其中糖类发生了变化
D.所有物质都装瓶后，发酵前加热灭菌，酸奶凝固的更好
答案
C、牛奶变酸的同时，其中糖类发生了变化
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）”相关的问题
A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
A.饮奶可促进儿童生长发育
B.普通人群建议每天饮奶300g(相当于液态奶)
C.脱脂奶和低脂奶适用于婴儿
D.乳糖不耐受的人群可选用酸奶
A.工作餐应当供应家常菜
B.工作餐不能给予鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴
C.不得使用私人会所、高消费餐饮场所
D.工作餐可以提供香烟和高档酒水
A.利乐砖纯牛奶、功能奶系列1000ml×6包，8层
B.利乐钻DHA纯牛奶195ml×12包×5储运外箱，8层
C.利乐钻梦幻盖金典有机奶250ml×12包×5储运外箱，8层
D.HDPE瓶QQ星营养果汁酸奶饮品200ml×16瓶×6储运外箱，8层
A.构成制作淫秽物品牟利罪
B.构成组织播放淫秽音像制品罪
C.以制作淫秽物品牟利罪与组织播放淫秽音像制品罪择一重罪处罚
D.以制作淫秽物品牟利罪与组织播放淫秽音像制品罪数罪并罚
A.拍卖成交的，拍卖笔录应当由拍卖师、记录人和买受人签名
B.拍卖人进行拍卖时，应当制作拍卖笔录
C.拍卖人应当妥善保管有关业务经营活动的拍卖笔录
D.拍卖笔录的保管期限，自委托拍卖合同终止之日起计算，不得少于五年
