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第2题
干贝的种类很多,以()的闭壳肌制成的干贝质量最好。
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第3题
干贝是由()的闭壳肌干制而成。
A.扇贝、日月贝、鲍鱼
B.贻贝、赤贝、海螺
C.蛏子、江瑶贝、文蛤
D.扇贝、明贝、江瑶贝
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第4题
干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水()制加工而成的。
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第5题
下列干货原料使用泡发方法涨发的是()。
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第6题
熟荤素馅又称熟菜肉馅,是将肉类经过加工处理,烹制调味后,再掺入经加工好的蔬菜馅料拌制而成的馅。()
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第8题
《桃花扇》中刻画得最为动人的女性形象是()。
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第10题
以下哪一句诗中不含有月亮?()
A.但愿人长久,千里共婵娟
B.又疑瑶台镜,飞入青云端
C.春风又绿江南岸,明月何时照我还
D.千门万户曈曈日,总把新桃换旧符
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第11题
清乾嘉年间,徽派朴学领军人物婺源人江永及其高弟戴震、程瑶田、金榜等人在歙西“()”相聚,切磋交流学问。
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