题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下触犯食品安全底线的是（）
A.半成品、成品、干货放的太久，但是未出现腐烂、霉变、过期
B.销售变质变味、过期食品
C.冰箱里生熟分开分来存放，食品储存加盖加膜
D.加工食品冷却不直接裸漏在外
答案
B、销售变质变味、过期食品
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A.半成品、成品、干货放的太久，但是未出现腐烂、霉变、过期
B.销售变质变味、过期食品
C.冰箱里生熟分开分来存放，食品储存加盖加膜
D.加工食品冷却不直接裸漏在外
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B、销售变质变味、过期食品
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A.应当保持食品加工经营场合的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料大概半成品分开存放
D.贮存食品原料的场合、装备应当保持干净
A.已验收原料严重不合格，成品、半成品有异物、异味或严重不符合售卖标准的仍在使用
B.洗碗间未加工使用的原料如严重腐败的
C.单项产品、原材料、半成品、操作过程，严重不符合标准要求的
D.检查半成品有异味、焦糊、汤汁变色、夹生、有异物等严重问题的
A.140F、40F、0F
B.140F、38F、0F
C.140F、40F、5F
D.140F、38F、5F
A.隔夜原料用于次日做员工餐使用的无明显标识
B.使用规定不可隔夜类原料或半成品
C.将不可隔夜与新鲜食材、原料混放一起使用
D.在当日没有预制新鲜食材的情况下，不可隔夜的食材放置在预制台、工作台上
A.致病微生物可能迅速繁殖的原材料、半成品和成品适当储存
B.温控存储设施中需将温度监控探针放置于空间中心位置
C.企业必须保留温度监控活动的记录
D.在所有储存和处理易腐食品的房间或区域里，应放置持续记录式温度仪
A.为了补齐佣金，自己先将钱借给客户是可以的
B.可以教唆顾客投诉同行
C.出售顾客信息是不对的，撬锁翻窗也是禁止的
D.套开收据侵占钱款触犯公司生态底线要求
