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第1题
关于劲酒饮用场景，下列说法正确的是（）
A.吃海鲜（或螃蟹）、喝劲酒，不但可以温凉互补，还 可以去腥提鲜、营养搭配，美味又健康
B.夏天吃龙虾，喝冰镇劲酒，不但可以温凉互补， 还可以去腥提鲜、营养搭配，龙虾配劲酒，顺心又爽口
C.羊肉（或火锅等）是秋冬进补的上好食补佳肴，可以补上因炎热夏天导 致的营养流失，还可以御寒保暖。吃羊肉（或火锅等）、喝劲酒，越吃越享受
D.啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与劲酒混喝，既清凉爽口，又可缓解劲酒的上头感受
第4题
下列关于冰饮劲酒说法错误的是（）
A.夏天把劲酒冰一下，不仅清凉爽快，更好入口
B.夏天最好是把劲酒整瓶放到冰箱或冰柜里冷藏一下，这样不影响本身 的风味，冰镇最佳温度为 0℃左右
C.夏天把劲酒冰一下，能降低酒中药材所带来的燥热，促进营养成分被身体更好地吸收
D.夏季喝劲酒可以加冰块， 用方杯倒上二两劲酒，加上三四块方糖大小的冰块，摇一摇再喝
第7题
以下关于杀蟹流程说法正确的是（）
A.剪刀不能倾斜插入，应与螃蟹保持平衡，以免破坏蟹肉本身
B."左手固定螃蟹，大拇指摁在蟹钳拐角处，右手剪刀旋转
C.90°，旋转同时右手需撑开剪刀，撑开蟹壳并拿掉蟹壳
D."剪刀由蟹腮根部完全去掉蟹腮，再用剪刀由蟹嘴根部完全去掉蟹嘴部位
E.并去掉蟹肉两边中间凸起的无肉骨质部位
F.清洗时顺着蟹腮生长的部位来回刷洗，不可碰到中间蟹黄，以免蟹黄流失，清洗小腿和螃蟹底部，确保干净卫生无泥沙老垢
第8题
以下说法错误的是（）
A.食字号和健字号中国劲酒功能不一样
B.食字号中国劲酒具有保健功能
C.食字号中国劲酒采用的糖原是木糖醇
D.食字号中国劲酒精选人参、葛根、枸杞子等9味草本原料进行组方
