题目内容
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[单选题]
徒手斟倒酒水时,服务员左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的(),商标朝外,()跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒
A.中部,左脚
B.中部,右脚
C.下半部,左脚
D.下半部,右脚
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A.中部,左脚
B.中部,右脚
C.下半部,左脚
D.下半部,右脚
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
A.取放无菌持物钳时,钳端向下
B.倒取无菌溶液时,手不可触及瓶盖的内面
C.手持无菌容器时,应托住边缘部分
D.打开无菌容器盖时,盖内面向上放置
E.铺好无菌盘,手不可触及治疗巾的内面
参加宴请时,如不慎将酒水或汤汁溅到异性身上,以下哪种做法不符合礼仪?
A.立刻表示歉意
B.亲自为其擦拭
C.请服务员帮助