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[单选题]

药材煎煮前侵泡所用的水为（)。

A.沸水

B.热水

C.冷水

D.热蒸馏水

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第1题

2011年发生核泄漏事故的日本福岛第一核电厂所用堆型为（)。A、沸水堆B、压水堆C、重水堆

A.A.沸水堆

B.B.压水堆

C.C.重水堆

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第2题

对于含挥发性成分的药材进行水提取时，应采取的方法是（）

A.回流提取法

B.先进行水蒸气蒸馏再煎煮

C.煎煮法

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第3题

下列中药煎煮方法，错误的是（）A、煎药前先用清水将药材浸泡20～30分钟B、煎煮时间因药性而有不同C

下列中药煎煮方法，错误的是（）

A、煎药前先用清水将药材浸泡20～30分钟

B、煎煮时间因药性而有不同

C、遵循先武火后文火

D、解表药不能久煎

E、热性病者，煎取的药量稍少

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第4题

水调面团根据所用（）不同，分为冷水面团，温水面团，沸水面团

A.水量

B.水质

C.水温

D.面粉筋性

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第5题

根据扩散公式，下列关于用煎煮法提取药物的叙述中，错误的为()

根据扩散公式，下列关于用煎煮法提取药物的叙述中，错误的为（)

A.增加煎煮次数可提高提取效率

B.处方中胶类药材和无机盐类药材与其他药物一同煎煮时可提高提取效率

C.增加加水量可提高提取效率

D.提取过程中不断地搅拌可增加提取效率

E.减小药材的粒度能提高提取效率

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第6题

在调糊过程中，需要将面粉用沸水烫透或蒸透的为（）。

A.脆皮糊

B.水分糊

C.蛋泡糊

D.蜂巢糊

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第7题

木通切片前用水软化药材的方法是（)。

A.淋法

B.洗法

C.泡法

D.漂法

E.润法

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第8题

煅淬法是将药材用火煅红后，立即投入冷水或其它液体辅料中，使其酥脆的方法。淬后不仅易于粉碎，且辅料也可以被其吸收，可发挥更好的疗效。赭石煅淬所用的辅料是（)。

A.醋

B.酒

C.食盐水

D.黄连水

E.米泔水

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第9题

烫泡好的黄鳝骨肉分离后必须用沸水冲，否则划鳝丝时容易断裂（）

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第10题

“泡心法”是（）冲入在前，冷水掺入在后。

A.热水

B.沸水

C.温水

D.盐水

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第11题

泡芙面糊调制时是将烧开的沸水到入面粉中烫面。()

泡芙面糊调制时是将烧开的沸水到入面粉中烫面。（)

此题为判断题(对，错)。

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