题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
厨房使用的食物用油正确的使用存放方法是()。
A.单独存放,每天使用完毕后要对油锅进行收油
B.使用完毕后就放在锅中,方便下次使用
C.摆放在灶台旁边,方便使用
D.哪方便放哪,这样使用方便
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A.单独存放,每天使用完毕后要对油锅进行收油
B.使用完毕后就放在锅中,方便下次使用
C.摆放在灶台旁边,方便使用
D.哪方便放哪,这样使用方便
A.远离火源
B.戴上手套
C.进行稀释
D.身体接触
A.最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品
B.大块的食物,最好先切成小块再下锅
C.做多少样饭菜时,一个炉上的多少个炉眼同时使用
D.淘洗好的米浸泡10分钟后再煮
A.在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C.食物要彻底煮熟,汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃,熟食再次加热要彻底
D.熟食在室温下不得存放2个小时以上,所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
A.生鲜肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开
B.加工处理生鲜食物要用单独的器具,如刀、案板和其他用具
C.生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放
D.生、熟工具容器按标识分类使用
A.电导率仪法测定电导率使用的标准溶液是氯化钾溶液。
B.存放时间过长的电极,其性能将变差。
C.测定某工业废水一个生产周期内pH值的方法是:按等时间间隔采样,将多次采集的水样混合均匀,然后测定该混合水样的pH值。
有关气体钢瓶的正确使用和操作,以下说法中不正确的是()。
A不可把气瓶内气体用光,以防重新充气时发生危险
B各种压力表可通用
C可燃性气瓶(如H2、C2H2)应与氧气瓶分开存放
D检查减压阀是否关紧,方法是逆时针旋转调压手柄至螺杆松动为止