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[主观题]

食品工厂的主要建筑、构筑物根据其使用功能包括哪些?主要划分为哪三个区域?

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第1题
食品工厂基本建设的程序包括哪些工作程序?每一程序的工作内容主要是什么?意义何在?其成果如何表述?

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第2题
根据《房屋建筑和市政基础设施工程质量监督管理规定》建设行政主管部门对工程实体质量监督的内容有()。

A.抽查施工单位完成施质量的行为

B.抽查涉及工程主体结构安全的工程实体质量

C.抽查涉及主要使用功能的工程实体质量

D.抽查主要建筑材料、建筑构配件的质量

E.对工程竣工验收进行监督

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第3题
简述食品工厂生产车间对建筑外形的选择要求。

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第4题
钢结构工程是指建筑物或构筑物的主体承重梁、柱等均使用以钢为主要材料,并工厂制作、现场安装的方式完成的建筑工程。()
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第5题
施工现场场地扬尘防治措施有()。

A.施工现场的主要道路应进行硬化处理

B.施工现场土方作业应采取防止扬尘措施,主要道路应定期清扫、洒水

C.拆除建筑物或构筑物时,应采取隔离、洒水等降噪、降尘措施,并应及时清理废弃物

D.土方和建筑垃圾的运输必须采用密闭的运输车辆或采取覆盖措施

E.城镇、旅游景点、重点文物保护区及人口密集区的施工现场应使用清洁能源

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第6题
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是()。A.原材料采

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是()。

A.原材料采购应符合其卫生质量标准

B.设备的及时清洗、消毒

C.设备更换、改造代替手工操作工艺

D.工厂、车间布局合理

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第7题
根据耕地占用税的有关规定,建设建筑物、构筑物或者从事非农业建设占用的下列用地中,应按规定缴纳耕地占用税的有()。

A.园地

B.农田水利用地

C.渔业水域滩涂

D.养殖水面

E.工厂场内土地

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第8题
直接供人使用的建筑叫构筑物。()
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第9题
建筑总平面图在表达新建建筑周围的环境时,主要表示()、水面、构筑物、地形、地貌等内容。

A.原有建筑

B.星相位置

C.道路

D.绿化

E.异味发生地

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第10题
食品工厂门窗的选择应符合:()

A.门窗应闭合严密,门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒,应使用不透水、坚固、不变形的材料制成

B.清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭

C.窗户玻璃应使用不易碎材料,若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染

D.窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁,可开启的窗户应装有易于清洁的防虫设施

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