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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

如果火腿切开后有豆瓣酱的味道，说明火腿（)。

A、已经变质

B、品种优良

C、质量最好

D、盐分不足

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更多“如果火腿切开后有豆瓣酱的味道，说明火腿（)。”相关的问题

第1题

在云南有一种与浙江金华火腿齐名的“云腿”，它是云南的著名美食之一，它形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，这种美食产自（)

A.宣威

B.玉溪

C.昆明

D.大理

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第2题

最出名的火腿是（)。

A.如皋火腿

B.金华火腿

C.宣威火腿

D.榕峰火腿

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第3题

粤菜冬瓜盅馅的主要原料是（）。

A.鸡肉、瘦肉、火腿

B.鸭肉、五花肉、火腿

C.鸭肉、瘦肉、火腿

D.鸡肉、五花肉、火腿

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第4题

属于我国火腿的主要品种是（）。

A.云南滇池火腿

B.江苏职火腿

C.湖南衡阳火腿

D.湖北宜昌火腿

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第5题

金华火腿主要分有骨火腿和无骨火腿两种类型。（)

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第6题

云南宣威所产的火腿称为云腿，亦称宣威火腿。（)

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第7题

火腿炖甲鱼是河北的著名菜肴。（)

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第8题

火腿计司猪排的主料是净西排肉、计司、火腿。（）

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第9题

被称为南腿的是（）

A．浙江金华火腿

B．江苏如皋火腿

C．云南宣威火腿

D．湖南的熏火腿

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第10题

下列菜品中不属于金华菜的是（）。

A.鸡汁鱼唇

B.火腿荷花爪

C.薄片火腿

D.佛手鱼片

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第11题

清汤肚料是指（)。

A.火腿片

B.菜远、葱花

C.火腿片、菜远、葱条、姜件

D.姜件、葱条、火腿片

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