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[判断题]

根据最新发布的《星河湾酒店员工餐厅管理及检查规范》规定,餐具清洗消毒标准:一洗、二刷、三冲、四浸洗、五消毒、六保洁()

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第1题
根据《星河湾酒店员工餐厅管理及检查规范》规定,自营员工餐厅的食材采购途径检查和验收由酒店采购部负责,外包员工餐厅的食材采购途径检查和验收由餐饮部负责()
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第2题
了解到雅高酒店社交媒体条例后,以下哪种酒店信息可以发布在朋友圈()

A.客人的预订信息

B.心艺家的家庭信息

C.酒店餐厅的美食推广信息

D.供应商的投标信息

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第3题
根据济南最新发布,“欢乐过春节,共同御疫情”倡议书,确保过一个安全、欢乐、祥和的春节,现发出如下倡议:()

A.非必要不离济

B.主动配合管理

C.加强自我防护

D.减少人员聚集

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第4题
下面哪些属于沈阳星河湾酒店配备的巾类()

A.方巾

B.面巾

C.浴巾

D.地巾

E.开床巾

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第5题
沈阳星河湾酒店浴室提供的牙刷分为两个颜色,但是漱口杯是不分颜色的()
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第6题
沈阳星河湾酒店床品中床上摆放的枕头总共有几个()

A.2

B.3

C.4

D.5

E.6

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第7题
()是根据酒店内部各个不同工作岗位而规定的工作内容、服务程序、服务标准及职责权限的制度。

A.职工民主管理制

B.员工手册

C.酒店岗位责任制

D.酒店经济责任制

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第8题
沈阳星河湾酒店MINI吧里面有的食品和饮料有()

A.薯片

B.红牛

C.加多宝

D.可口可乐

E.果仁

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第9题
根据《外部机构接待及宣传审核规程》规定,所有星河湾集团外的机构,包括但不限于()

A.政府部门

B.新闻传媒

C.协会组织

D.同行

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第10题
住宿管理中,退房管理中收取房卡应在(),这样可以避免当餐厅需要刷卡用餐时提前收卡学生无法进入餐厅。

A.大巴车前

B.酒店门前

C.餐厅门内

D.餐厅门外

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第11题
关于信息型会议,以下说法正确的是()

A.这个月利润对比上个月少了3千元,餐厅经理召集管理组开会,讨论利润减少的原因及采取行动

B.新店动员大会上,餐厅经理需向伙伴介绍新的工作内容和分配工作

C.新品上市前,因门店特殊地理位置,餐厅经理申请做单店营销活动,此时餐厅经理需开管理组会议讨论如何开展

D.晨会上,餐厅经理跟伙伴宣导员工行为规范,并让其签名确认

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