题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鸡汁菌菇蛙在出品：干香菇丝和鲜香菇块直接下入锅中煮制即可，不用单独炒制（）

答案

是

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更多“鸡汁菌菇蛙在出品：干香菇丝和鲜香菇块直接下入锅中煮制即可，不…”相关的问题

第1题

素汤常用原料有黄豆芽、鲜笋、鲜菇或香菇等。（）

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第2题

干香菇怎样浸泡味更鲜？（)

A.用热水浸泡

B.用凉水浸泡

C.用温水浸泡

D.用盐水浸泡

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第3题

预制干香菇丝：干香菇250g需要清水5kg完全浸泡12小时后洗净沥干水分切去根部，切成宽0.3cm的丝（）

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第4题

（）是香菇中的优良品种。

A.冬菇

B.平菇

C.薄菇

D.花菇

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第5题

光线不足，香菇菇盖颜色为浅褐色乃至黄灰色。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

世界四大栽培食用菌是香菇、蘑菇、平菇、草菇。（)

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第7题

世界上著名的四大栽培食用菌是（)。

A.香菇

B.蘑菇

C.平菇

D.草菇

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第8题

2017年我国食用菌产业产量最大的食用菌种类是（)。

A.双孢菇

B.香菇

C.平菇

D.金针菇

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第9题

（)是世界著名的四大栽培食用菌之一，有蘑菇皇后之美誉。

A.草菇

B.蘑菇

C.平菇

D.香菇

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第10题

香菇和木耳是一类大型真菌,其分类学上属于（)

A.鞭毛菌

B.半知菌

C.担子菌

D.接合菌

E.子囊菌

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