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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人体所需维生素和矿物质的主要来源于（）

A.水果和蔬菜

B.面包、米饭和面食

C.牛奶和奶制品

D.猪肉、鱼肉和家禽

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第1题

在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于（）

A.蛋白质

B.矿物质

C.维生素

D.糖类

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第2题

人体所需的营养素主要包括（)。

A.蛋白质、脂类

B.碳水化合物、矿物质

C.维生素、水和膳食纤维列

D.以上都是

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第3题

人在饮食结构中所需的维生素和矿物质要紧来源于果品和蔬菜。（）

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第4题

人体所需要的能量来源于食物中的（）

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.维生素

E.脂肪

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第5题

人体所需的六大营养素为:蛋白质、脂肪、（）、矿物质、维生素和水

A.二氧化碳

B.碳水化合物

C.盐分

D.食用油类

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第6题

人体所需的营养素有蛋白质.脂类.碳水化合物.矿物质.维生素.水和膳食纤维共七大类。（）

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第7题

果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主若是：（）。

A.维生素和矿物质

B.脂肪和蛋白质

C.色素和芳香物质

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第8题

人体所需的营养物质包括（）

A.脂肪

B.维生素

C.蛋白质

D.各种矿物质

E.碳水化合物

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第9题

人体所需的营养素不包括（）

A.蛋白质，脂肪，碳水化合物

B.氨基酸

C.维生素，水，矿物质

D.微量元素

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第10题

三餐分配要合理。不用零食来代替正餐，注意均衡营养，多吃蔬菜，另外每日也要摄入一定量的蛋白质、富含维生素的食物，补充人体日常所需的维生素和矿物质，增强抵抗力（）

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第11题

人体所需的三大热能营养素分别是（）。

A.糖

B.维生素

C.纤维素

D.脂肪

E.矿物质

F.蛋白质

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