题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
卫生手清毒,监测的细菌菌落总数应()
A.≤5cfu/㎝2
B.≤10cfu/㎝2
C.≤15cfu/㎝2
D.≤20cfu/㎝2
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A.≤5cfu/㎝2
B.≤10cfu/㎝2
C.≤15cfu/㎝2
D.≤20cfu/㎝2
A.1CFU/cm2
B.10CFU/cm2
C.6CFU/cm2
D.12CFU/cm2
A.按照监测计划计算平板数后应提前48h准备
B.浮游法采样仪器应事先调校好
C.酒精灯可用于浮游法采样器的消毒
D.采样过程中,安德森采样器可以直接更换平皿后连续使用
食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和()。
A.大肠菌群数
B.霉菌计数
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门菌