题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
冷菜制作过程中的卫生问题不包（)。
A、操作人员保持手的清洁卫生
B、器具接触不洁物品可继续使用
C、工作台无尘、无蝇
D、菜刀、砧板、抹布等用前烫洗消毒
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B、器具接触不洁物品可继续使用
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