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[主观题]

中餐宴会上可以从()上,看出哪个是主位,哪个是客位。

中餐宴会上可以从()上,看出哪个是主位,哪个是客位。

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第1题
中餐宴会上可以从()上,看出哪个是主位,哪个是客位。
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第2题
中餐宴会上可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。()

中餐宴会上可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。()

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第3题
用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()

A先上冷菜

B后上热菜

C再上甜食

D最后上水果

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第4题
在中餐宴会上,为表示对斟酒者的尊敬,可向其回敬“叩指礼”。“叩指礼”是指()。

A.右手五指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面

B.左手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面

C.右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面

D.左手五指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面

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第5题
西餐宴会上女主人的行为表述不正确的有?()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第6题
在比拟隆重的中餐宴会中,一般上的第一道菜是汤。()
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第7题
关于中餐席位礼仪,说法正确的有___()

A.主宾大多应当面对正门而坐,并在主桌就座

B.各桌都应有一位主桌主人的代表在座,也称各桌主人

C.同桌中距离该桌主人座位远者为上,近者为下

D.高档餐厅中往往有优美的风景或高雅的演出,供用餐者欣赏

E.每桌不管是一个主位,还是两个主位,都只有一个谈话中心

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第8题
()中餐宴会席次安排时,有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊
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第9题
在高档中餐宴会中,一般上新菜撤旧菜,桌面上只保持()。

A.一个菜

B.一部分菜

C.三个菜

D.少量菜

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第10题
中餐宴会菜单应放在()餐碟右上侧。

A.正副主位

B.正副主宾

C.陪译座之间

D.一般客人

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