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[判断题]

对酗酒的客人,餐厅服务员要阻止其继续饮酒。()

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第1题
对轻度醉酒的客人,服务员应适时(),安置其回房休息。

A.制止

B.阻止

C.告诫

D.劝告

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第2题
餐厅服务员只是为客人提供斟酒服务的餐要工作人员。()
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第3题
餐厅服务员在西餐上菜服务时,要严格遵循从客人左侧上菜的原则。()
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第4题
分菜服务时,餐厅服务员站立要稳,不可斜靠于客人身上。()
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第5题
在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

A.大堂

B.客房

C.走廊和电梯

D.餐厅

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第6题
一批顾客前来就餐进行点菜时,如主人为其邀请的客人点菜时,餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。()
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第7题
为增加餐厅的营业收入,服务员应多向客人推销高价格的菜肴。此题为判断题(对,错)。
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第8题
客人餐间吐酒时,服务员首先要及时清洁污物,以免弄脏餐厅的用品。此题为判断题(对,错)。
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第9题
看台服务员只是为客人提供斟酒服务的餐厅工作人员。()
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第10题
为让客人用餐方便,服务员可以单独将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()
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第11题
餐厅服务员服务冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒。()
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