首页 > 职业鉴定考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

在茶叶不同类型的滋味中,平与型的代表茶系武夷岩茶,南安石亭绿等。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“在茶叶不同类型的滋味中,平与型的代表茶系武夷岩茶,南安石亭绿…”相关的问题
第1题
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出与溶解于水中。所以,茶汤的滋味总系随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。()
点击查看答案
第2题
在茶叶评比中,两个茶样总分相同,滋味得分高的向前排。()
点击查看答案
第3题
()不属于铁观音茶叶的滋味类型。

A.清鲜型

B.平和型

C.浓醇型

D.醇厚型

点击查看答案
第4题
红茶中,当茶黄素与茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,系红茶品质好的表现。()
点击查看答案
第5题
下列选项中以茶叶采制季节为分类标准描述茶的特点错误的是()。

A.春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用

B.夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩

C.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和

D.一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈

点击查看答案
第6题
调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为()类型。

A.咸味和甜味

B.加糖和加香

C.食物型和加香型

D.甜茶和冰茶

点击查看答案
第7题
评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味,所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
点击查看答案
第8题
茶叶审评的顺序是()。

A.干茶、香气、汤色、滋味、叶底

B.干茶、香气、叶底、汤色、滋味

C.干茶、汤色、香气、滋味、叶底

D.干茶、汤色、滋味、香气、叶底

点击查看答案
第9题
最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为()。

A.香气

B.滋味

C.叶底

D.干茶外形

点击查看答案
第10题
由于芳香物质种类与数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。()
点击查看答案
第11题
茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同,其香气类型也不相同。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改