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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

煮漂布酸洗后白度提高，亮透。（)

答案

是

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更多“ 煮漂布酸洗后白度提高，亮透。()”相关的问题

第1题

扁豆必须烧熟煮透后吃，生食或吃没有经炒熟的，容易造成食物中毒。(判断对错)

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第2题

对于制得的CTMP，在H2O2用量一定时，磺化PH=（)时，漂白浆白度最高

A.6.0

B.7.5

C.8.5

D.10.0

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第3题

含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第4题

扁豆中含有毒素，食后能引起中毒，这种毒素在高温下即可破坏，所以加工扁豆必须炒熟煮透。（)

扁豆中含有毒素，食后能引起中毒，这种毒素在高温下即可破坏，所以加工扁豆必须炒熟煮透。()

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第5题

豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分()10分钟才算好。

A.冷却

B.煮沸

C.加热

D.以上都不是

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第6题

隔夜的食品在食用前必须加热煮透后方可食用。（)

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第7题

豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分()10分钟才算好。(B )

A.冷却

B.煮沸

C.加热

D.以上都不是

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第8题

生的四季豆中含有皂素，食用后会引起中毒现象，故四季豆烹调时应烧熟煮透。（)

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第9题

无线调车灯显设备显示绿、黄灯交替后（)是溜放信号。

A.白灯长亮

B.黄灯长亮

C.绿灯长亮

D.灯光熄灭

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第10题

炊事人员负责幼儿食物的烹饪，一定要做到食物（)，不吃隔夜隔顿饭菜;不供应冷拌菜;夏季不外买熟食，烹饪好的饭菜应放在熟食间至不烫手后再发出，不买不加工（)的食物。

A.加热

B.烧熟煮透

C.变质

D.便宜

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第11题

用焗发涨发干料的操作，不正确的是（)。

A.在焗前应先浸发

B.焗发过程中要加上盖

C.注意观察涨发是否透身

D.焗一次未透身，应该先漂水再焗

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