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[单选题]

用西餐时要使用刀叉,一般应该用()手拿刀。

A.左手

B.右手

C.随便哪只手

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第1题
西餐的餐具较多,要注意用餐时的礼节()。

A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉,右手拿刀

B.如果不是与刀并用,则叉齿应该向上

C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上,注意叉齿向上

D.一道菜用毕,则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内

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第2题
用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是:()

A.并排放在盘子上

B.交叉放在盘子上

C.随意放在桌子上

D.交给侍者

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第3题
享用西餐时,吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧,如果刀叉多达三副以上,应从内侧向两边连续取用。()
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第4题
对于西餐说法正确的是()。

A.欧洲吃牛排切完再吃

B.男士喝咖啡一般不加奶

C.左手拿刀

D.右手拿叉

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第5题
西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的?()

A.左手用叉固定食物,右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时,刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起

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第6题
最大的匙是(),最大的刀叉是吃()用的。用刀叉切食物时,应每次切一片或一块,不能同时全部切细。

最大的匙是(),最大的刀叉是吃()用的。用刀叉切食物时,应每次切一片或一块,不能同时全部切细。

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第7题
关于便利店便利店日常作业人身安全防护知识方面,下列说法错误的是()。

A.下雨雪天或清洁地面时,应在门口放置小心地滑的警示牌

B.搬运重物时,用小推车等工具搬运,要小心避免跌倒或损伤

C.包装盒、纸箱等应安全、整齐堆放进出口

D.拿刀要刀尖向下

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第8题
在西餐宴会上使用刀叉应()。

A.从头到尾只使用一副刀叉

B.随意使用

C.每吃一道菜都使用新的刀叉

D.自己搭配使用

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第9题
吃西餐时,每换一道菜,都要使用新的刀叉,吃各种不同菜肴时,都有专用的不同类的刀叉。()
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第10题
西餐水果刀叉摆放时刀柄指向(),叉尖指向右上方。

A.右上方

B.左上方

C.右下方

D.左下方

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