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[单选题]
下面四项中（)不是炟鲜菇的目的
A.炟鲜菇让其除去异味
B.炟过的鲜菇不再生长
C.炟鲜菇让其吸收内味
D.炟鲜菇使其含有的草酸被破坏，并随沸水被带走
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D.炟鲜菇使其含有的草酸被破坏，并随沸水被带走
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GB 2762-2012表2中规定鲜平菇中镉限量为0.2mg/kg，根据厂家提供的证明材料得知1公斤平菇干制品需5公斤鲜平菇加工制得。该平菇干制品的镉限量要求应为()
A 0.5 mg/kg
B 2.5 mg/kg
C 1 mg/kg
D 2 mg/kg
A.彻底破坏鲜叶中的酶活性，制止多酚类物质的酶促氧化
B.散发青臭气，发展茶香
C.改变内含成分的性质，促进绿茶优良品质的形成
D.蒸发部分水分，使叶变柔软，增强韧性，便于做形
