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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下面关于黄芪蒸鸡的说法正确的是()。

A.材料:黄芪10g,鸡肉500g盐、黄芪、生姜、料酒

B.具体做法:把鸡洗干净后切成大块放入盘子,加入盐、黄芪、生姜、料酒,并一起放入蒸锅,蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可

C.黄芪及鸡肉共有补气之效

D.可治体虚疲劳,精神疲惫之症

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第1题
气虚体质人群可食用的食疗方包括哪些()。

A.牛肉山药香粥

B.黄芪蒸鸡

C.香菇煲乳鸽

D.黄芪当归羊肉汤

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第2题
下面关于mini微蒸烤料理炉PG2010W说法正确的是()?

A.800W变频微波加热技术

B.5档智能变频调节技术

C.自主研发流道式直喷蒸汽设计

D.以上都对

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第3题
过油走红一般适用于鸡、鸭、方肉等烹饪原料表面的上色,以辅助用蒸、卤等烹饪方法制作菜肴。如“虎皮肘子”,“九转大肠”。以上说法是否正确()

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第4题
对于贫血的人群我们关联草晶华黄芪、当归破壁草本下面哪种说法正确?()

A.补气养血

B.气生则血生

C.只补气就可以

D.只补气就可以

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第5题
下面关于紧压茶的表述正确的有()。A.用绿茶、红茶等作为原料B.蒸软后压制 C.再加工茶 D

下面关于紧压茶的表述正确的有()。

A.用绿茶、红茶等作为原料

B.蒸软后压制

C.再加工茶

D.又称“边销茶”

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第6题
关于腐烂水果,下列说法正确的是?A 高温蒸煮后可食B 切掉腐烂部分,未腐烂部分可食C 可直接食

关于腐烂水果,下列说法正确的是?

A 高温蒸煮后可食

B 切掉腐烂部分,未腐烂部分可食

C 可直接食用

D 不可食用

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第7题
西山位于云南省昆明市西南、滇池西岸。下面关于西山描述正确的是()。

A.西山山脉连绵包括高峣(yáo)山、华亭山、太华山、罗汉山诸峰

B.最高峰为美女峰

C.相传古时候有凤在山上鸣叫,见者以为碧鸡,故又称碧鸡山

D.西山树木参天,古迹众多,长安寺、灵光寺、证果寺等被称为“西山八大处”

E.西山山腰有聂耳墓

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第8题
关于“凤凰鸣啾啾,一母将九鸡”,下列说法正确的是哪项()。

A.这里上下两句将凤凰和鸡对比,表现人品的不同

B.凤凰在这里不是星宿的名称,而是一种神奇的象征

C.“将”是将要的意思

D.“啾啾”指虫鸟细碎的鸣声

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第9题
关于离心泵产生汽蚀原因的说法,正确的是()。

A.泵体振动大

B.吸入槽液面高

C.介质的饱和蒸气压高于泵入口压力

D.吸入槽压力过高

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第10题
下列关于上干粉与上酥炸粉,说法正确的是()。

A.工艺流程完全一致

B.上粉后蒸制成形

C.上粉后炸制成形

D.糖醋咕噜肉采用的是上干粉的工艺

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