首页 > 职业鉴定考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

四川什都板鸭的特点是体大形圆肉质细嫩,香味浓郁。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“四川什都板鸭的特点是体大形圆肉质细嫩,香味浓郁。()”相关的问题
第1题
鹌鹑肥美而香,肉质细嫩,肌纤维短,比其他家禽更为鲜美可口,富于营养()
点击查看答案
第2题
象鼻蚌肉质细嫩脆爽,不适宜用作刺身()
点击查看答案
第3题
河鲤鱼青黑鳞,刺硬,有泥土味,但肉质细嫩()
点击查看答案
第4题
关于神经元结构的叙述,下列哪项错误?()。

A.核大而圆,异染色质少

B.突起可分为树突和轴突两种

C.胞体和突起内都含有尼氏体和神经原纤维

D.细胞膜有多种受体

点击查看答案
第5题
鲳鱼在我国沿海均有产,其肉质厚、洁白细嫩,刺少肉多,脂肪含量低。()
点击查看答案
第6题
“肌肉纤维比较细,脂肪均匀地分布于肌肉组织中,因此其肉质更为细嫩”该特点属于()。

A.猪

B.羊

C.鸡

D.狗

点击查看答案
第7题
()是中国特产,其制作一般多在农历腊月,此时制作易保存,且能产生特有的腊香。

A.板鸭

B.风鸡

C.烤鸭

D.盐水鸭

点击查看答案
第8题
下列关于石斑鱼的说法正确的是()。

A.老虎斑为珊瑚鱼类,体色有纯红、纯蓝、纯棕等多种颜色

B.星斑形体饱满,鱼体密布赤色斑点,肉质爽滑,鲜美可口,鱼皮含丰富的胶质

C.青斑呈椭圆形,外表圆胖,头部较尖,身色灰白,有黑斑块和黑斑点

D.红斑即龙趸,体形巨大,皮色较深,外皮包鳞

点击查看答案
第9题
原料细嫩多毫多呈现出毫香、嫩香。()
点击查看答案
第10题
优质绿毛茶汤色清澈,有()滋味鲜浓,叶底细嫩。

A.嫩香

B.花香

C.清香

D.栗香

E.焦糖香

点击查看答案
第11题
鲟形目鲟科的种类体被()。

A.骨板

B.圆鳞

C.栉鳞

D.盾鳞

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改