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[判断题]

对于禽蛋的卫生要求是：外表清洁，完整无损，略感粗糙，具有光泽。（）

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第1题

满足老年人生活需求是指为老年人提供（)的生活环境。

A.清洁

B.舒适

C.卫生

D.宽敞

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第2题

湿式、干式自动喷水灭火系统管道的保养要求是（）。

A.管道及附件外观应完好、无损伤，管道接头无渗漏、锈蚀

B.外表漆面或色环正确、无脱落

C.系统和水流方向标识清晰

D.支架、吊架完好，无扭曲、脱落

E.过滤器状态完好

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第3题

消费者希望通过购买和使用商品卫生清洁，不危害身体健康，这种消费需求是（)。

A.对商品基本功能的需求

B.对商品附加功能的需求

C.对商品情感功能的需求

D.对商品安全性能的需求

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第4题

设备维修的四项要求是—整齐.清洁.润滑.安全。（)

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第5题

清洁设备和过滤网时，应注意（)

A.拔插风扇时，要缓慢水平操作，避免发生碰撞

B.操作工程中注意防止金属物体引起的短路，如操作工具防止不当，螺丝掉入机框内等

C.清洁设备的外表、滤网、风扇时切勿触摸任何开关、线缆

D.避免尖锐物体损坏过滤网

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第6题

对柴油机冷却液的要求是：必须清洁;经软化处理;水质呈弱酸性。（)

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第7题

生活饮用水的基本卫生要求是（)A、感官性状良好B、流行病学上安全C、化学组成对人体无害

生活饮用水的基本卫生要求是()

A、感官性状良好

B、流行病学上安全

C、化学组成对人体无害

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第8题

面点原料初加工的卫生要求是：生熟分开，清除有害物质，（）符合要求。

A.防止食品污染

B.防止腐败变质

C.初加工间卫生

D.防止食物中毒

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第9题

TVDS大修标准中，侧箱电机的标准与要求是电机清洁，无锈蚀。（)

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第10题

购入包装面点原料的卫生要求是（）。

A.标签完整

B.包装无凸起

C.在有效保质期

D.以上都是

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第11题

面点原料初加工的卫生要求是：（），清除有害物质，初加工间卫生符合要求。

A.生熟分开

B.防止食品污染

C.预防食物中毒

D.防止腐败变质

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