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第1题
午餐用餐时间、地点、要求，正确是的（）
A.11：35分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
B.11：35分用餐 ，在教室，一起吃饭、测温，前门出后门进
C.11：25分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
D.11：35分以后，去食堂用餐
第2题
午餐用餐时间、地点、要求，正确是的（）
A.11：35分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
B.11：35分用餐 ，在教室，一起吃饭、测温，前门出后门进
C.11：25分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门出后门进
D.11：35分用餐 ，在教室，单双组轮流吃饭、测温，前门进
第3题
以下关于用餐的说法，哪些是正确的（）
A．目前公司仅允许在正餐时间（即午餐及晚餐）能够基于学术沟通拜访的需要可以提供相关用餐，对于在非正餐时间内的拜访均不允许提供任何的餐饮B．如果员工要求在咖啡厅、甜品店、奶茶店、茶馆等地点消费且坚持该些地点能够提供正餐的，则该消费的时间必须是在正餐时间（即午餐（11点-14点）及晚餐（17点以后））而不能是其他时间段，且无论消费金额多少均应提供机打小票C．不能选择蛋糕，甜点及水果作为正餐D．在咖啡厅、甜品店、奶茶店、茶馆等地点的正餐消费中，饮料的消费金额不得超过整体用餐金额的50%
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第4题
用餐管理：选择正确的用餐管理规定（）
A.早餐：7:30-9:30 在 B1 餐厅用餐
B.午餐：11:00-12:00 在 B1 餐厅用餐
C.员工按顺序间隔大于 1.5 米排队刷卡领取配餐
D.一人一桌，分散用餐，禁止对座避免交谈
第5题
误餐费是指员工因外出办公，无法在员工食堂就餐的餐饮费用，标准控制在50元/人/次以内（仅限午餐），报销附件不包括（）
A.误餐审批单
B.因公外出审批单
C.用餐地点钉钉签到截图
D.规定餐费标准的相关文件
第8题
每日这个时间段11:00—12:30的主要工作项目是（）
A.午餐服务:餐前准备（洗手、戴饭兜）协助长者用餐，帮助身体不适长者送餐、喂饭，护理人员就餐
B.午休:整理床铺，帮长者脱衣，长者大小便护理
C.清洁卫生:协助长者起床，洗脸、擦身体、整理床单元，居室环境卫生
D.日间/心理护理:根据天气协助长者户外活动、水果、洗澡、更换衣服、大小便护理;了解长者思想动态，谈心，安排娱乐益智活动
第9题
餐区服务岗位中国际头等休息室点餐服务时间为（）
A.午餐：10:00-12:00，晚餐：无
B.午餐：11:00-13:00，晚餐：无
C.午餐：11:00-14:30，晚餐：17:00-20:00
D.午餐：11:30-14:30，晚餐：17:00-19:00
第11题
下列关于食谱餐次比例的说法不正确的是（)。
A.将一天的食物总量根据用餐次数、时间按一定数量和质量进行比例分配
B.所有人应遵循一日三餐的原则
C.一般早餐30%,午餐、晚餐占30%~40%为宜
D.合理分布膳食能量,保证一天的能量和营养素均衡
