题目内容
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[主观题]
食品酶工程在食品产业中的应用有()
食品酶工程在食品产业中的应用有()
A.改进啤酒工艺,提高啤酒质量
B.改进果酒、果汁饮料的生产工艺
C.食品保鲜
D.生产高果糖浆
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A.改进啤酒工艺,提高啤酒质量
B.改进果酒、果汁饮料的生产工艺
C.食品保鲜
D.生产高果糖浆
A.基因工程又称遗传工程或基因操作;
B.是指按照设计方案对DNA进行操作,使之在重组细胞中表达新的遗传性状的技术;
C.转基因食品都是有害的;
D.基因工程在制药领域有广泛的应用。
A.有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食
B.有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康
C.有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识
D.有利于促进食品产业健康发展
《“健康中国2030”规划纲要》关于健康产业发展的要求中完善健康保障涉及()方面。
A.完善全民医保体系
B.健全医保管理服务体系
C.积极发展商业健康保险
D.加强食品安全监管
E.强化药品安全监管
A.食品监管工作考核结果
B.食品安全工作考核结果
C.食品产业发展成果
D.食品安全群众满意度
A.是一种酵母菌
B.进行异型乳酸发酵
C.是泡菜的制作过程中微酸阶段的优势微生物
D.不耐受高温和过酸环境