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第2题
下列说法中错误的有：()。
A.脂肪是人体能量的重要来源之一
B.脂肪可提供必需脂肪酸
C.脂肪有利于脂溶性维生素的吸收
D.为了补充脂溶性维生素，可以多吃脂肪
E.脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关
第9题
以下关于胆汁说法正确的是（）。
A.胆汁是由胆囊合成
B.胆汁的主要成份为胆固醇、胆盐、胆色素等
C.胆汁中的消化酶可以乳化脂肪
D.胆汁通过促进脂肪的吸收，间接帮助了脂溶性维生素的吸收
第10题
配制全营养混合液（TNA)时，错误的操作是（)。
A.微量元素可加入脂肪乳剂中
B.电解质可加入脂肪乳剂中
C.磷酸盐可加入葡萄糖中
D.脂溶性维生素可加入氨基酸中
E.先将脂肪乳剂转移如营养袋中，再将氨基酸、葡萄糖移入营养袋中混合
第11题
关于脂溶性的维生素说法正确的有（)。
A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂
B.脂溶性维生素溶于水
C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收
D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收
