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[判断题]

葡萄酒的酒精含量通常是10到15度，适量地喝一些葡萄酒并不会损害身体健康，还会有一定的保健功能。（)

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更多“葡萄酒的酒精含量通常是10到15度，适量地喝一些葡萄酒并不会…”相关的问题

第1题

若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？（写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄

若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？（写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄

若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒，需加入多少糖？加糖时有哪些注意事项？

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第2题

西点制作中加入适量葡萄酒可增加风味（）

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第3题

卵石中有机物含量试验标准溶液的配置方法，称取2g鞣酸粉，溶解于98ml的（)酒精溶液中。

A.5%

B.10%

C.15%

D.1%

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第4题

强化葡萄酒是在天然葡萄酒中加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精等，酒精度在12%～22%的葡萄酒。（)

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第5题

甜食酒常以葡萄酒为基酒加餐用酒精配制而成。（)

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第6题

一般来说，成年女性一天饮酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38度白酒75克，高度白酒50克。（)

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第7题

凡是具有葡萄风味的酒精饮料都称作为葡萄酒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料，主要是用餐时与食物一起享用，故而也称为佐餐酒。（)

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第9题

一般（)用洁净毛笔蘸蒸馏水（或加适量酒精)清洗湿度计的毛发一次。

A.每季度

B.每月

C.每周

D.每年

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第10题

葡萄酒中，糖的含量在1.2%～5%之间的是（）。 A．予葡萄酒B．半干葡萄酒 C．半甜葡萄酒 D．

葡萄酒中，糖的含量在1.2%～5%之间的是（）。

A．予葡萄酒

B．半干葡萄酒

C．半甜葡萄酒

D．甜葡萄酒

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第11题

糖分含量在1．2%～5%之间且口感较甜的葡萄酒是指。

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