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[判断题]

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()

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第1题
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第2题
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第3题
在茶叶感官审评过程中,冲泡绿茶的茶水比为()。

A.1:20

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第4题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。()
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第5题
专供茶叶感官审评的工作室,正北采光墙的开窗面积应不少于()。

A.20%

B.35%

C.50%

D.65%

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第6题
专供茶叶感官审评的工作室,由()面自然采光,无太阳光直射,室内光线应明快柔和。

A.东

B.西

C.南

D.北

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第7题
茶叶感官审评源于人们的(),并逐步发展成为一项强调专业技能的工作。

A.饮茶方式

B.主观意识心

C.制茶实践

D.种茶实践

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第8题
氨基酸在一定的温、湿度条件下,能自动氧化,降解和转化,使茶叶失去了鲜爽风味。
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第9题
型玻璃钢储罐缠绕成型法是一种在控制张力和预定线型的条件下,应用专门的()设备将()纤维浸润树脂后连续、均匀且有规律的缠绕在()或者内衬外表面上,然后在一定温度环境下使之固化,制作大型玻璃钢储罐的成型方法。
型玻璃钢储罐缠绕成型法是一种在控制张力和预定线型的条件下,应用专门的()设备将()纤维浸润树脂后连续、均匀且有规律的缠绕在()或者内衬外表面上,然后在一定温度环境下使之固化,制作大型玻璃钢储罐的成型方法。

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第10题
在感官审评时,表示某些方面比较突出,一般用虚词()描述。

A.强

B.较

C.有

D.显

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第11题
在感官审评时,某种程度不深时,£­般用虚词()描述。

A.稍或略

B.较

C.欠

D.尚

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