题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鱼类中的维生素A主要存在于（）。

A.鱼油中

B.鱼骨中

C.鱼鳞中

D.鱼的肌肉组织中

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更多“鱼类中的维生素A主要存在于（）。”相关的问题

第1题

鱼类的营养学特点是（）。[辽宁省2007年11月四级真题]

A.含有丰富的维生素C

B.钙的吸收率较畜禽肉高

C.鱼油是维生素D的重要来源

D.经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏

E.淡水鱼中的碘含量也很高

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第2题

存在于粮食籽粒中的维生素主要是（)、维生素E和维生素A原——类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。

A.A族维生素

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

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第3题

维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。判断对错

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第4题

剥皮主要用于鱼皮粗糙，颜色不美观的鱼类，如（)等。

A.鳗鲡

B.马面鲀

C.加吉鱼

D.大马哈鱼

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第5题

美国是最早投放人工鱼礁的国家。1935年，建造了世界上第一座人造鱼礁。人工鱼礁是人们为了诱集并捕捞鱼类，保护、增殖鱼类等水产资源，改善水域环境，进行休闲渔业活动等而有意识地设置于预定水域的构造物。下面哪一种不是目前国际投放人工鱼礁的主要材料：（)。

A.废旧轮胎

B.混凝土预制件

C.废弃沉船

D.废弃贝壳

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第6题

维生素C的主要来源是（）。

A.水果

B.蔬菜类

C.畜禽肉类

D.鱼类

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第7题

以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是（)。

A.鸡蛋生吃对机体十分有利

B.皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小

C.鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中

D.洋鸡蛋的微量元素含量一般低于草鸡蛋

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第8题

鱼类食品为（)主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。A.矿物质B.蛋白质C.纤维素D.维生素

鱼类食品为()主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。

A.矿物质

B.蛋白质

C.纤维素

D.维生素

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第9题

下列海洋鱼类中，()不会发光。

A.军曹鱼

B.星星鱼

C.鮟鱇鱼

D.冰鱼

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第10题

淡水鱼类中，最大（种数最多)的科是（)。

A.鲤科

B.鳅科

C.鰕虎鱼科

D.鲶科

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第11题

下列海洋鱼类中，()有吸盘，能吸附在鲨鱼和鲸身上。

A.鲱鱼

B.红猪鱼

C.神仙鱼

D.鮣鱼

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