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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

维生素B1在本反应中所起的作用是（)。

A.催化剂

B.氧化剂

C.还原剂

D.反应物

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第1题

刀工在烹饪中所起的作用是（）。

A.加强营养

B.便于烹调

C.减少浪费

D.食品卫生

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第2题

表面活性剂在片剂中所起的作用是（)。

A.润湿作用以促进片剂崩解

B.稀释剂

C.粘合剂

D.助流剂

E.润滑剂

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第3题

熔断器内的熔体，在电路中所起的作用是（)。

A.过载保护

B.失压保护

C.短路保护

D.接地保护

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第4题

砂浆在砌体中所起的作用是将块体连成整体、使应力分布均匀、提高砌体的隔热性能、提高砌体的抗冻性。（)

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第5题

砂浆在砌体中所起的作用是（)。（1)将块体连成整体（2)使应力分布均匀（3)提高砌体的隔热性能（4)提高砌体的耐高温性能（5)提高砌体的抗冻性

A.(1)(3)(4)

B.(1)(2)(3)(4)

C.(1)(2)(3)(5)

D.(2)(4)(5)

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第6题

催化剂在反应中起的作用是（)。

A.提高产物的选择性

B.使化学平衡发生移动

C.使正反应速度相对逆反应稍提高

D.同样程度影响正、逆反应速度

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第7题

下列关于机电一体化系统五个组成要素叙述中错误的是（)

A.五个要素是并列的即在系统中所起的作用是一样的

B.五个要素中机械本体是“主体”

C.五个要素中执行部分是“手足”

D.五个要素中控制部分是“核心”

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第8题

混合进料单体中的乙苯，其作用是（)。

A.调节分子量

B.起溶剂作用

C.作为反应单体之一

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第9题

酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素B12

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第10题

齐聚物管线添加稳定EG的作用是（)。

A.参与酯化反应

B.作为UFPP动力，携带物料上行

C.起搅拌作用

D.调节物料反应停留时间。

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