题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
食物中的细菌在适宜生长繁殖的条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的食物中毒为细菌性食物中毒。此题为判断题(对,错)。
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.致病菌污染食物并急剧大量繁殖或产毒
B.致病细菌污染食物并产毒素
C.致病细菌污染食物,进食前食物加热不充分
D.食品有油脂酸败味
E.老化的面包
A.冷藏条件下食物不易变质的原因是低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖
B.白酒酿制过程中首先是乳酸菌将淀粉分解成葡萄糖
C.制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌
D.制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,形成坛内缺氧的环境