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[单选题]

谭家菜是()菜的代表之一。

A.民族菜

B.宫廷菜

C.寺观菜

D.官府菜

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第1题
谭家菜是中国最著名的地方菜之一。()
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第2题
孔府菜和清末封建官僚谭宗浚的谭家菜是官府菜中流传时间较长的()
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第3题
我国著名的三大官府菜是指()。A.扬州红楼菜 B.北京谭家菜 C.北京清宫菜 D.曲阜孔府菜 E.

我国著名的三大官府菜是指()。

A.扬州红楼菜

B.北京谭家菜

C.北京清宫菜

D.曲阜孔府菜

E.南京随园菜

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第4题
以下哪个菜系以烹制燕窝和鱼翅出名?()。

A.红楼菜

B.粤菜

C.浙菜

D.谭家菜

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第5题
涮羊肉是()的代表菜之一。

A.湖北菜

B.河北菜

C.河南菜

D.北京菜

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第6题
糖醋黄河鲤鱼是()的代表菜之一。

A.广东菜

B.山东菜

C.吉林菜

D.湖南菜

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第7题
三套鸭是()的代表菜之一。

A.河南菜

B.四川菜

C.湖北菜

D.江苏菜

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第8题
东江盐焗鸡是()的代表菜之一。

A.湖南菜

B.河北菜

C.河南菜

D.广东菜

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第9题
水晶肴蹄是()的代表菜之一。

A.湖北菜

B.河北菜

C.河南菜

D.江苏菜

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第10题
白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。()
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第11题
关于杭州菜的表述正确的有()。A.是浙菜的代表和主流B.口味浓淡适中 C.喜欢以风景

关于杭州菜的表述正确的有()。

A.是浙菜的代表和主流

B.口味浓淡适中

C.喜欢以风景名胜命名菜肴

D.叫化童鸡是其菜品之一

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