题目内容
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[单选题]
随着食品中水分活度的下降，酶的活性也随之（)，酶和反应基质的浓度（)。
A.增加、增加
B.增加、降低
C.降低、增加
D.降低、降低
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A.猪熟肉制品，水分活度0.95
B.奶粉，水分活度0.33
C.烤饼，水分活度0.83
D.葡萄干，水分活度0.65
效用量增加，需求量也随之增加。()表示一定商品消费所满足的欲望总额，()则表示被消费的一定量商品所满足的最后欲望强度。
A.氯气中的水分会使进料系统管线设备发生腐蚀
B.水分进入后续系统还可与活性炭催化剂反应，导致催化剂的损失
C.氯气中的水分与铁生成的三氯化铁等铁盐会堵塞管道，覆盖在催化剂表面使催化剂降低活性或失活
D.会造成副反应增多，焦油含量增多
