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[主观题]

纺纱过程中常用的浆料有天然淀粉、变性淀粉、()、聚乙烯醇PVA和聚丙烯酸。

纺纱过程中常用的浆料有天然淀粉、变性淀粉、()、聚乙烯醇PVA和聚丙烯酸。

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第1题
交联淀粉是变性淀粉。此题为判断题(对,错)。
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第2题
属于有机天然高分子絮凝剂的是()。

A.聚丙烯酰胺

B.淀粉

C.石灰

D.水玻璃

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第3题
羊毛、蚕丝、淀粉、纤维素及天然橡胶等应属于()材料。

A.天然高分子

B.人工高分子

C.复合

D.陶瓷

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第4题
按照人类学家摩尔根关于获取食物与人类社会发展关系的理论,人类从蒙昧阶段进入到低级野蛮社会阶段的特征是开始获取()

A.天然食物

B.鱼类食物

C.淀粉食物

D.肉类食物

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第5题
下列物质中,哪些是工业上常用的碳源()

A.玉米淀粉

B.糖蜜

C.葡萄糖

D.石油、花生饼

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第6题
加工淀粉时,为使薯干中的蛋白质部分溶解,浸泡薯干常用()

A.二氧化硫水

B.清水

C.热水

D.石灰水

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第7题
最常用的普通包含材料是()A.聚乙二醇类B.丙烯酸树脂Ⅱ型C.β-环糊精D.淀粉E.HPMCP

最常用的普通包含材料是()

A.聚乙二醇类

B.丙烯酸树脂Ⅱ型

C.β-环糊精

D.淀粉

E.HPMCP

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第8题
在常用的氧化还原指示剂中.KMnO4属于()性物质。可溶性淀粉和KSCN属于()指示剂,二苯胺磺酸钠属于()指示剂。的溶解度,故当用()沉淀而指示
在常用的氧化还原指示剂中.KMnO4属于()性物质。可溶性淀粉和KSCN属于()指示剂,二苯胺磺酸钠属于()指示剂。的溶解度,故当用()沉淀而指示

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第9题
关于烟叶碳水化合物,下列说法错误的是()。

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和

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第10题
蛋卷混料依次加入水、淀粉、油脂(包括磷脂)、白糖、面粉、等原料,添加过程中需开启搅拌。()
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第11题
在制作水果甜汁过程中,水果中的()能促进糖的分解,使糖转化为葡萄糖,易被人体吸收利用。

A.果胶

B.淀粉

C.酶

D.果胶酸

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