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[判断题]

英式下午茶以冲泡绿茶为主。()

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第1题
英式下午茶可搭配()。

A.一层架的点心

B.二层架的点心

C.三层架的点心

D.四层架的点心

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第2题
冲泡绿茶一般用80°左右的水为宜,名优绿茶用75°左右的水冲泡即可。()
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第3题
较细嫩的高档名优绿茶,大多一次冲泡而成。()
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第4题
下午3、4点钟,英国人通常有喝下午茶的习惯,茶为()。

A.绿茶

B.红茶

C.花茶

D.水果茶

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第5题
冲泡绿茶最好选用()进行冲泡。

A.紫砂壶

B.盖碗

C.玻璃杯

D.瓷壶

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第6题
80℃水温比较适宜冲泡()茶叶

A.白茶

B.花茶

C.沱茶

D.名优绿茶

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第7题
绿茶内质审评,要用()℃水温的开水冲泡

A.60℃

B.80℃

C.100℃

D.70℃

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第8题
高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。()

高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。()

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第9题
在茶叶感官审评过程中,冲泡绿茶的茶水比为()。

A.1:20

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第10题
以大叶种为原料正常加工的绿茶,滋味较小叶种更淡。()
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第11题
休闲的下午茶可以推荐品质会更高的单品咖啡()
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