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[判断题]

动物体内糖含量较多，但脂肪含量较少，动物脂肪中含硬脂酸、软脂酸和油酸。（)

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更多“动物体内糖含量较多，但脂肪含量较少，动物脂肪中含硬脂酸、软脂…”相关的问题

第1题

女性体内脂肪比较多而且水分含量比男性高。（)

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第2题

下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁的利用不好

B.鱼类含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第3题

畜禽肉中含量较少的营养素为（)。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第4题

下部烟与中上部烟叶相比，()含量最低，总糖含量也较低，香气量较少，青杂气少，刺激性较轻。

下部烟与中上部烟叶相比，（)含量最低，总糖含量也较低，香气量较少，青杂气少，刺激性较轻。

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第5题

鲨鱼、鳕鱼等在肌肉中脂肪较少,在（)中含量丰富，可用来制造鱼肝油。

A.肺脏

B.肾脏

C.肝脏

D.胰脏

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第6题

蔬菜水果中含量较多的是（)。

A.脂肪

B. 水

C. 酶

D. 矿物质

E. 蛋白质

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第7题

蔬菜、水果中含量较多的是（)

A.水分

B.脂肪

C.粗纤维

D.维生素

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第8题

测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的是索氏提取法。（)

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第9题

测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的是（)。

A.甲醇

B.乙醚

C.氨-乙醇

D.氯仿-甲醇

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第10题

限制性氨基酸指饲料中的含量较动物最快生长需要量少的必需氨基酸。（)

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第11题

维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

A.牛肝

B.猪肝

C.鸡胗

D.鸡肝

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