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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐巾折花放花入杯时拿杯做法正确的是（)。

A.拿杯口部分

B.拿杯底部分

C.拿杯子的下半部分

D.用手指插入杯中

答案

C、拿杯子的下半部分

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更多“餐巾折花放花入杯时拿杯做法正确的是（)。”相关的问题

第1题

下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是（）。

A.盘花属于西式餐中折花

B.盘花是中式餐中折花的一种类型

C.盘花有取代中式餐中折花杯花的趋势

D.盘花简洁大方、美观适用

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第2题

制作冰拿铁咖啡时，应该按照咖啡－冰块拉花－冰牛奶的顺序加入杯中（）

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第3题

宴会摆台过程中，摆放餐中花时，（）是正确的做法。

A.为了体现尊重每一位来宾，餐巾花无论花型、颜色均应该一致

B.相同的餐巾花型应该错开摆放

C.餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位

D.各种餐中花之间的距离要均匀，整齐一致

E.主位和其他餐位的餐巾花应该有区别

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第4题

宴会选择餐巾折花花型时，（）。

A.应根据酒店领导的指示设计花型

B.应该根据餐厅服务员的技术能力设计花型

C.应根据宴会的主题设计花型

D.应该依据节约、简洁、快速的原则设计花型

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第5题

（）是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到（）

A.折叠

B.推折

C.卷

D.翻拉

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第6题

餐巾折花“彩蝶纷飞”在折好后要先将筷子抽掉，再将花型插进杯子。（)

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第7题

不管宴会的性质、形式有何不同，都应选择相同的餐巾折花造型。（）

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第8题

餐巾折花的花型选择要考虑的因素有（)。

A.宴会性质

B.宴会规模

C.风俗习惯

D.宗教信仰

E.时令季节

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第9题

餐巾折花“迎宾花篮”的基本折叠技法中不应该包含（）。

A.折叠

B.捏

C.推折

D.卷筒

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第10题

下列选项中对餐巾折花“卷筒”技法描述不正确的是（）。

A.直卷和螺旋卷卷时应先紧后松

B.直卷应该卷得松些

C.直卷和螺旋卷均应卷得松些

D.直卷和螺旋卷均应卷紧

E.螺旋卷应该卷得松些

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第11题

餐巾折花按餐巾花外观造型可分为（）。

A.动物类、昆虫类、鲜花类

B.动物类、昆虫类、植物类

C.动物类、昆虫类、实物类

D.动物类、实物类、植物类

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