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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

香蕉含多种矿物质，钙的含量尤其丰富，每 lOOg 果肉含钙量高达 330mg（）

答案

是

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第1题

昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。

A.水分

B.脂肪

C.碳水化合物

D.蛋白质

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第2题

（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A.调味

B.谷类

C.果蔬

D.昆虫

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第3题

有关母乳，错误的说法是

A.营养丰富，是婴儿最合适的食物（）

B.乳糖是母乳中最主要的糖分

C.钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高

D.蛋白质含量高，含白蛋白多

E.具有提高免疫力的多种因子

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第4题

黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（)的含量最为丰富。

A.磷

B.铁

C.钠

D.钾

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第5题

茶叶中含有多种矿物质元素，其中（）比一般植物含量高。

A.氟和碘

B.钙和铁

C.氟和锰

D.铁和氟

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第6题

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是()。

A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

B.牛乳中的钙含量比人乳低

C.牛乳中锌.铜含量比人乳丰富

D.人乳中的钙.磷比例更有利于钙的吸收

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第7题

豆类中含钾、钠、镁、钙、铁等矿物质，含量在2％-4％，特别是（）中铁的含量较为丰高。

A.青豆

B.黑豆

C.豆腐

D.大豆

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第8题

母乳喂养儿佝偻病患病率低，主要是因为母乳中（）

A．维生素D含量高

B．含钙多

C．含磷多

D．钙磷比例适宜

E．矿物质含量多

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第9题

有关牛奶不正确的是（)。

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质

B.牛奶为钙的良好来源

C.牛奶含铁丰富

D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

E.以上都不是

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第10题

成年肥育要求的日粮具有（）。

A.高能量

B.高蛋白

C.丰富的矿物质

D.丰富的维生素

E.高钙

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第11题

以下除()外均属于茶叶中的无机化合物。

A.钙

B.氟

C.多种矿物质是

D.镁

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