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[判断题]

酸浆米线略带酸味，口感偏硬;干浆米线不带酸味，口感偏软。()

答案

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更多“酸浆米线略带酸味，口感偏硬;干浆米线不带酸味，口感偏软。()”相关的问题

第1题

米粉根据加工和食用方式可分为（）

A.米粉、米线和河粉

B.方便米线、方便卷粉、保鲜方便米粉

C.湿米粉、干米粉、速冻米粉和方便米粉

D.切粉和榨粉

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第2题

米粉根据成型工艺可分为（）

A.米粉、米线和河粉

B.方便米线、方便卷粉、保鲜方便米粉

C.湿米粉、干米粉、速冻米粉和方便米粉

D.切粉和榨粉

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第3题

文哥最喜欢吃什么（）

A.米饭

B.米线

C.肉

D.茄子

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第4题

炸制时间偏久易出现（)。

A.制品颜色偏淡

B.制品口感偏硬

C.制品浸油

D.制品散烂

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第5题

以下哪些食物属于洋快餐？ ()

A.汉堡

B.炸薯条

C.粉丝

D.米线

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第6题

25m钢轨地段每千米线路轨缝总误差不得大于（)mm。

A.±40

B.±60

C.±80

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第7题

《食品安全国家标准方便面》(GB 17400-2015)适用范围包括()。

A.方便面

B.挂面

C.方便米粉(米线)

D.方便粉丝

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第8题

驴驴最喜欢跟姜姜出去吃什么（）

A.麻辣烫

B.米线

C.小龙虾

D.炸鸡

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第9题

组合锁的开启、设置应实行单人单锁操作，并进行（），其他人员应在（）外等候

A.单独隔离回避线

B.有效遮挡回避线

C.有效隔离一米线

D.单独隔离一米线

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第10题

可能添加明胶的食物有()。

A.酸辣粉、米线

B.火腿肠、啤酒

C.龟苓膏、老酸奶

D.冰激凌、棉花糖

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