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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴，对此应用物理知识进行分析，下列说法中正确的是（）

A.都只能暂时止沸

B.都能彻底止沸

C.扬汤止沸能彻底止沸，釜底抽薪只能暂时止沸

D.扬汤止沸只能暂时止沸，釜底抽薪能彻底止沸

答案

D、扬汤止沸只能暂时止沸，釜底抽薪能彻底止沸

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更多““扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”…”相关的问题

第1题

“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”是北大荒的写照，“北大荒”是指（）

A.华北平原

B.辽河平原

C.三江平原

D.长江中下游平

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第2题

韩国的茶礼分为煮茶法与点茶法，其中煮茶法系把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝。()

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第3题

下列防范食品污染采取的错误措施是()。

A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.先切生食，再切熟食

D.尽量用密闭的容器盛装谷物

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第4题

关于西餐中喝汤的几种说法中不正确的是：()

A.要用汤匙，不宜端起碗来喝。

B.喝汤时，汤匙由身内向外舀出。

C.汤舀起来，一次分几口喝下。

D.不宜发出声响

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第5题

下列防范食品污染采取的正确措施是()。

A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食

D.尽量用封闭的容器装食物

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第6题

油锅起火时，正确的灭火方法是（)。A、往锅里倒水B、赶快把锅端起来C、把锅盖盖上

A.A.往锅里倒水

B.B.赶快把锅端起来

C.C.把锅盖盖上

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第7题

西餐礼仪中，关于汤勺的使用方法的描述正确的有（)

A.喝汤时，要用汤匙从里向外舀

B.喝汤时，要用汤匙从外向里舀

C.喝好汤，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己

D.喝好汤，将汤匙轻轻地放在盘子中

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第8题

将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里()，用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成()。

A.酥油

B.黄油

C.奶油

D.清油

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第9题

下列防范食品污染采取的措施错误的是？()

A.不喝生水，水要烧开了再喝

B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以

C.菜刀、砧板用前都应清洗干净

D.以上都是

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第10题

下列防范食品污染采取的措施错误的是()。

A.不喝生水，水要烧开了再喝

B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可

C.菜刀、砧板用前都应清洗干净

D.以上都是

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第11题

喝汤时若喝到最后，你应该（）。

A.不能再喝，将剩余部分留到碗里。

B.可以把盘边抬起向外倾，用汤匙舀来喝。

C.将面包浸泡在碗里蘸着吃。

D.将碗举起送到嘴边喝。

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