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[多选题]

冷冻三层面包的解冻时间和效期()

A.4小时,24小时

B.2小时,K+2天

C.4小时,48小时,包含解冻4小时

D.2小时,48小时,包含解冻4小时

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4小时48小时包含解冻4小时

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第1题
帕尼尼:相关物料效期、储存描述正确的是()

A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层

B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏

C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)

D.以上都是

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第2题
冷冻面包解冻时间和保存时间是()
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第3题
冷冻奶盖浆的效期()

A.解冻后3天

B.解冻后2天

C.解冻后24小时

D.含解冻时间为3天

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第4题
展示柜产品效期粘贴标准:原包装出售的产品展示柜价格牌___,无解冻过程的常温面包展示柜价格牌
加贴与包装

上“___”完全一致的日期和时间,需要解冻的面包和糕点,展示柜价钱牌加贴与“___”完全一致的日期和时间。

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第5题
奶酪芋头山所使用的冷冻芋泥馅解冻时间及效期分别为()

A.热水浸泡1小时/冷藏48小时

B.热水浸泡1小时/冷藏3天

C.冷藏解冻12小时/冷藏48小时

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第6题
展示柜oem冷冻面包公示牌需要___效期贴纸。

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第7题
解冻分装好的卤大肠,冷藏效期0+1,冷冻0+5()
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第8题
菌菇汉堡酱解冻的方式以及效期()

A.1/2面包盘 每层6袋,最多2层,解冻后+6天

B.1/2面包盘 每层6袋 最多1层,解冻后+6天

C.1/2面包盘,每层6袋,最多2层,解冻后+3天

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第9题
芒果浆来货保存效期(),解冻后效期(),开封后效期

A.冷冻保存1年,解冻后冷藏保存48小时,拆封后密封冷藏24小时

B.冷冻保存2年,解冻后冷藏保存48小时,拆封后密封冷藏24小时

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第10题
松露油效期为()。

A.冷冻2个月

B.冷藏解冻12小时

C.冷藏7天

D.冷藏5天

E.冷藏48小时

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第11题
在最新效期表中冷冻紫薯块解冻多久()

A.常温24小时

B.冷藏12小时

C.常温12小时

D.冷藏24小时

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