题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
冷冻三层面包的解冻时间和效期()
A.4小时,24小时
B.2小时,K+2天
C.4小时,48小时,包含解冻4小时
D.2小时,48小时,包含解冻4小时
答案
4小时48小时包含解冻4小时
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.4小时,24小时
B.2小时,K+2天
C.4小时,48小时,包含解冻4小时
D.2小时,48小时,包含解冻4小时
4小时48小时包含解冻4小时
A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层
B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏
C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)
D.以上都是
上“___”完全一致的日期和时间,需要解冻的面包和糕点,展示柜价钱牌加贴与“___”完全一致的日期和时间。
A.1/2面包盘 每层6袋,最多2层,解冻后+6天
B.1/2面包盘 每层6袋 最多1层,解冻后+6天
C.1/2面包盘,每层6袋,最多2层,解冻后+3天
A.冷冻保存1年,解冻后冷藏保存48小时,拆封后密封冷藏24小时
B.冷冻保存2年,解冻后冷藏保存48小时,拆封后密封冷藏24小时