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[判断题]

按照GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂品种、使用范围、使用量,使用食品添加剂。生产企业可以采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)()

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第1题
我国食品添加剂食品安全国家标准是()

A.GB 2760

B.GB 2761

C.GB 2762

D.GB 2763

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第2题
食品生产中使用食品添加剂必须符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760)的规定,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂。判断对错
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第3题
以下()中的致病菌按照现行食品安全标准执行,而不是按照《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)执行。

A.果冻

B.酸牛奶

C.速冻面米食品

D.蜂蜜

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第4题
现行与原粮相关的卫生标准如下:GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 2763.1食品安全国家标准__食品中百草枯等43种农药最大残留限量()
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第5题
向设备供应商征求食品接触材料是不锈钢的符合性声明时,应包含以下()项国标

A.GB 4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

B.GB 4806.6-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

C.GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

D.GB 31603-2015食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范

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第6题
__是《食品安全国家标准食品中污染物限量》()

A.GB2758

B.GB2762

C.GB/T4927

D.GB/T8170

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第7题
食品接触材料需符合的法律法规有哪些()

A.GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

B.GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

C.GB 31603《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》

D.GB 4806系列产品标准要求

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第8题
进口面包必须符合的标准有()。

A.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)

B.《糕点面包》(GB 7099-2015)

C.《糕点通则》(GB/T 20977-2007)

D.《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)

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第9题
产品应符合哪些法规要求()

A.GB/T20980(饼干)

B.GB7100(食品安全国家标准 饼干)

C.GB29921(食品安全国家标准 食品中致病菌限量)

D.以上都是

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第10题
食品添加剂标识的相关标准不包括GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》()
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第11题
根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,酱卤肉生产中不允许添加苯甲酸,所以

根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,酱卤肉生产中不允许添加苯甲酸,所以在其中绝对不可检测出苯甲酸。()

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