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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

（)等不含营养素，甜味约为蔗糖的300～500倍，可少用。

A.糖精

B.果糖

C.蛋白糖

D.转化糖

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更多“（)等不含营养素，甜味约为蔗糖的300～500倍，可少用。”相关的问题

第1题

食糖是从甘蔗、甜菜等植物中提取的一种甜味调料，其主要成分是（）。

A.白糖

B.蔗糖

C.葡萄糖

D.麦芽糖

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第2题

目前预防龋病效果最好的糖的代用品是()。

A.糖精

B.木糖醇

C.甘露醇

D.山梨醇

E.蛋白糖

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第3题

下列属于人工合成甜味剂的是（）

A.蔗糖

B.果糖

C.糖精

D.葡萄糖

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第4题

以下不属于天然甜味剂的是（）；以下网意使用的人工甜味剂是（）。

A.蔗糖果糖

B.果糖庶糖

C.葡萄糖果糖

D.糖精糖精

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第5题

下列（）属于人工合成甜味剂。

A.蔗糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.糖精

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第6题

属于天然甜味剂的是（）

A.蔗糖

B.糖精

C.葡萄糖

D.木糖醇

E.果糖

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第7题

下列碳水化物中属于多聚糖类的是（）。

A.纤维素

B.糖精

C.果糖

D.蔗糖

E.葡萄糖

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第8题

乳的甜味就来自（）。

A.蔗糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.果糖

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第9题

水果果实中的甜味主要来源于（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.淀粉

D.蔗糖

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第10题

下面食糖中，甜味较重的食糖是（）。

A.蔗糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.葡萄糖

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