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对冷库(冰箱)运转和温度状况的检查可从以下几方面进行()。
A.分别设蔬菜和肉类的清洗水池
B.动物性和植物性食品盛装在不同容器中
C.粗加工场所不加工食品成品
D.食品原料切配人员不进行分餐操作
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A.分别设蔬菜和肉类的清洗水池
B.动物性和植物性食品盛装在不同容器中
C.粗加工场所不加工食品成品
D.食品原料切配人员不进行分餐操作
A.检查并改善贮存与作业流程
B.检查并改善贮存条件、防护措施、卫生环境
C.每天不少于2次对库房温湿度进行检测记录
D.对库存医疗器械的外观、包装、有效期等质量状况进行检查
E.对冷库温度自动报警装置进行检查、保养
A.食品冻藏时,预冷速度和冻结速度越快,微生物越易死亡。
B.在不考虑机械能损耗的情况下,应尽量增大冷库中空气流动速度,以提冷库中温度的均匀性,有利于提高产品质量。
C.对所有的食品原料而言都存在这样的规律,储存温度越低,储存时间越长。
D.利用机械制冷使空气降温时,必须选得使蒸发器和空气间的温差尽可能小
A.食品生产经营许可条件保持情况;
B.食品安全管理制度建立健全和落实情况;
C.生产经营场所、设施和设备卫生安全及使用运转状况;
D.食品生产经营工艺流程及关键环节控制情况;
A.检查各机柜散热风扇的运转状况。检查UPS供电电源电压、各机柜供电电压、直流电源电压及各电源模件的运行状态
B.检查计算机设备间连接电缆、导线的连接应可靠
C.检查报警系统,对重要异常信息作好详细记录
D.检查机柜内各模件工作状态、各通道的强置、退出扫描状况和损坏情况、各操作员站、服务站、通讯网络的运行状况等
A.模拟条件对系统的安全装置和报警器进行检查和试验
B.认为必要时对惰性气体发生器、洗涤塔、鼓风机进行拆检检查
C.吹灰鼓风机联锁试验,当吹灰鼓风机运转时,惰性气体系统自动关闭
D.内部检查甲板水封,并检查核止回阀的状况
A.操作状态下,对惰性气体系统进行外观检查
B.操作状态下进行功能试验,尽可能对安全装置和报警器采用模拟条件进行检查、试验
C.内部检查甲板水封,并检查核止回阀的状况
D.吹灰鼓风机联锁试验,当吹灰鼓风机运转时,惰性气体系统自动关闭
A.疫苗应按品种、批号分类码放
B.冷库和大容量冰箱存放疫苗时,底部应留有一定的空间
C.疫苗要摆放整齐,疫苗与箱壁、疫苗与疫苗之间应留有1~2cm的空隙
D.疫苗不应放置冰箱门内搁架上