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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

【单选题】膳食纤维是指()。

A.可溶性的多糖

B.不可溶性的多糖

C.可被消化吸收的多糖

D.不可被消化吸收的多糖

E.不具有生理功能的多糖

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第1题
膳食纤维根据其水溶性可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。()
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第2题
关于膳食纤维哪项是错的()

A.膳食纤维是葡糖糖组成的多糖,但不参与糖代谢

B.可溶性膳食纤维能被大肠微生物酵解

C.不溶性膳食纤维能增加大便,吸收水分,促进肠蠕动作用

D.可溶性膳食纤维能减少糖在小肠的吸收速度

E.所有肠内营养制剂都含膳食纤维

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第3题
半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。()

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第4题
水果不能代替蔬菜,水果多是(),而蔬菜是不可溶性的纤维。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、膳

水果不能代替蔬菜,水果多是(),而蔬菜是不可溶性的纤维。

A、不可溶性的纤维

B、可溶性的纤维

C、膳食纤维

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第5题
果汁不能代替水果,因为它在制作过程中,已经损失了大量的()。A、维生素B、膳食纤维C、可溶性的纤

果汁不能代替水果,因为它在制作过程中,已经损失了大量的()。

A、维生素

B、膳食纤维

C、可溶性的纤维

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第6题
非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解,所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。(

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第7题
挤压膨化过程中()。

A.不破坏维生素C

B.脂类稳定性提高

C.可溶性食物纤维降低

D.维生素损失相对较少

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第8题
膳食纤维不被人体消化,能量值为0()
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第9题
膳食纤维在人肠道中可分解为麦芽糖()
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第10题
下列有利于锌吸收的膳食因素是()。

A.维生素D

B.植酸

C.膳食纤维

D.补铁

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第11题
动物性食物是人体()主要来源。

A.碳水化合物

B.维生素C

C.膳食纤维

D.优质蛋白

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