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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

在月色西餐厅和玄日本餐厅携带儿童用餐如何收费()

A.1.2-1.5m儿童可获门市价五折优惠

B.1.2-1.4m儿童可获门市价五折优惠

C.客人携带一名1.2m以下儿童可享用儿童免费的优惠

D.免费送酒水饮料

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BC

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第1题
酒店一共有什么餐饮设施()

A.月色西餐厅

B.御公馆中餐厅

C.玄日本餐厅

D.音乐餐饮吧

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第2题
玄日本餐厅的营业时间是多少点()

A.11:00-14:00;18:00-21:00

B.11:00-14:30;18:00-21:30

C.11:00-14:00;19:00-21:30

D.11:00-14:30;19:30-22:00

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第3题
携带孩子进餐厅,孩子的哪些举止是文明的?()

A.让孩子随心所欲,由着性子来。

B.让孩子完全按照自己的喜好进餐。

C.提前教育好孩子,礼貌用餐,不在餐厅内乱跑乱窜。

D.教育孩子尊重长辈,不要浪费,不能挑食。

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第4题
因临时性工作事务需要在餐厅用餐的外部工作人员应如何就餐()

A.免费用餐

B.提前报餐后到财务交费、凭收据领卡刷卡就餐

C.直接餐厅到餐厅交钱用餐

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第5题
关于导游人员对儿童旅游者的服务,下列说法不正确的是()。

A.不能一味地突出儿童而冷落了其他成年旅游者

B.儿童生病时,应及时地将自己携带的药品贡献出来,以免病情扩散

C.不宜单独带儿童旅游者外出活动

D.在住房、用餐方面,儿童与成人的价格标准是相同的

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第6题
在西餐厅,正确的用餐方法是()。

A.酒应倒满

B.烈酒用大杯

C.三角形的面包从一个锐角开吃

D.葡萄酒用小杯

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第7题
在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()

A.弯下腰去捡

B.轻唤效劳生前来处理并更换新的餐具

C.不管它,用餐结束再说

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第8题
餐厅客人在用餐时,警铃突然响了,第一反应是如何应对()

A.保持镇定,不惊慌快跑,不造成客人恐慌,稳定好客人情绪

B.立刻向监控中心了解报警原因,向餐饮经理汇报,餐饮经理向酒店领导汇报

C.了解报警原因后,向客人做好解释并致以歉意

D.以上都是

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第9题
新煮意西餐厅位于酒店一楼,()厨房采取当地新鲜的食材,现场烹调美食,在客人用餐之时与星级大厨玩转互动用餐体验

A.半开放式

B.开放式

C.综合开放式

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第10题
内部员工在西餐厅自助餐、中餐包房、零点厅及烧烤消费均可享受菜金()折优惠,包房用餐免包房费

A.9

B.8

C.8.5

D.9

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第11题
遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时,服务员如何处理才不失礼和得当?()

A.多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅。

B.礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开。

C.对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感。

D.为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房。

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