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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

微波炉加热时，（)不能作为盛装食物的器皿。

A. 陶瓷

B. 玻璃

C. 木器

D. 金属

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第1题

微波炉在无食物加热时不能通电工作，且绝对不能把（）器皿放入炉内加热。

A.瓷器

B.金属

C.陶器

D.硬塑料

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第2题

放入微波炉炉内加热食物的器皿必须是（)制成的。

A.金属材料

B.非金属材料

C.金边材料

D.铁质材料

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第3题

下列不适合放在微波炉中加热的盛食物的器皿是？A 金属盘B 瓷盘C 塑料盘D 玻璃盘

下列不适合放在微波炉中加热的盛食物的器皿是？

A 金属盘

B 瓷盘

C 塑料盘

D 玻璃盘

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第4题

用微波炉加热有油脂的食品时，最好用带盖子的微波专用器皿，避免油脂飞溅（)

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第5题

放入微波炉炉膛内盛放食物的器皿，必须由（)材料制成。A.金属B.铜C.非金属D.铝制品

放入微波炉炉膛内盛放食物的器皿，必须由()材料制成。

A.金属

B.铜

C.非金属

D.铝制品

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第6题

以下微波炉节电的使用方法中，错误的是()。

A.加热少量食物宜高火快速加热，以节省电能

B.解冻食物宜用低火，节省电能

C.加热食物时，宜将食物放在托盘中央

D.加热食物时，加盖保鲜膜，较干食物撒少许水

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第7题

下面哪一项不属于厨房节能措施()。

A.最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品

B.大块的食物，最好先切成小块再下锅

C.做多少样饭菜时，一个炉上的多少个炉眼同时使用

D.淘洗好的米浸泡10分钟后再煮

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第8题

可在无食物的情况下让微波炉微波加热（)

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第9题

（)的烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质。A.微波炉加热B.蒸C.油炸

A.A.微波炉加热

B.B.蒸

C.C.油炸

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第10题

微波炉加热食品，主要是作用于食物中的？A 水分B 蛋白质C 糖类化合物D 膳食纤维

微波炉加热食品，主要是作用于食物中的？

A 水分

B 蛋白质

C 糖类化合物

D 膳食纤维

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第11题

以下几种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质的是（)

A.微波炉加热

B.蒸

C.油炸

D.炖

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